Allestimento della Tap Room del Birrificio B94 – Lecce
Progetto: 2021
Realizzazione: 2022-2023
Foto di Gianluca Saracino
I lavori di ampliamento e ri-funzionalizzazione dell’impianto produttivo del Birrificio B94 in Lecce, hanno interessato anche la porzione di fabbricato a destinazione commerciale, di dimensioni pari a circa 100 mq.
Questa, da semplice spaccio dei prodotti aziendali, è divenuta oggi un’ampia e colorata Tap Room; al suo interno è possibile conoscere e degustare tutte le birre prodotte nell’impianto di produzione, posto proprio alle spalle della stessa sala.
Il laboratorio, con l’affascinante sala cottura, è visibile attraverso le due porte vetrate alle spalle del lungo ed attrezzato bancone di servizio.
I materiali impiegati – quali ad esempio, il legno di larice e il gres in finitura cor ten – oltre ai colori – il verde delle pareti e il bianco delle componenti metalliche – conferiscono all’ambiente un’atmosfera informale e di convivialità.
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